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Olivier Berteau. © INRA

Olivier Berteau, La traque des enzymes du tube digestif humain

Olivier Berteau s’intéresse aux bactéries qui peuplent le tube digestif, un champ de recherche émergent mais qui fait déjà l’objet d’une âpre concurrence internationale.

Mis à jour le 17/09/2014
Publié le 12/10/2010

Chargé de recherche à l’Institut Microbiologie de l’alimentation au service de la santé, une unité mixte de recherche (Micalis, Inra-AgroParisTech) du centre Inra de Jouy-en-Josas, départements Alimentation humaine et Microbiologie et chaîne alimentaire, Olivier Berteau a reçu le 12 octobre 2010 le laurier Jeune chercheur. Il récompense le travail de recherche d’un chargé de recherche récemment recruté.